上方

第三步：泡好的牛腩把它抓洗两遍后再把水分挤干，然后锅中下少许花生油，把牛腩倒进去先把它的水分炒干，刚入锅能够先铺平调大火煎，而后再翻炒。

第一步：准备牛腩3斤，牛腩炖了后缩水重大，3斤都不算多的了，把牛腩荡涤清洁后切小块，不必太小，跟平时做红烧肉差未几大就行了，切好放到净水中浸泡20分钟。

天冷了最爱好吃肉肉,信托发行遇寒 收益率持续下滑逼近6.5%--财经--人民网，今天给大家分享牛腩的特点做法，冬季最准确的吃法，做法简略，出锅香气四溢滋味奇特，一次做3斤连汁都吃不剩啊。

原题目：牛腩正确吃法，一次做3斤，香气四溢味道独特，汁都吃不剩

食材准备：牛腩3斤，板栗1斤，绿茶叶一小把，一个胡萝卜，姜一块， 花生油，白酒，生抽，老抽，一勺柱侯酱,www.709222.com，两块冰糖，盐等。

第二步：这个时光咱们准备一个胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，再筹备一大块姜去皮洗净后切厚一点的姜片，切好放一边备用；预备一壶开水，倒入一小把的绿茶叶，泡出茶味，茶水泡多少分钟就可以了，然后倒出来备用，茶叶过滤掉不要。

具体做法步骤如下：